重温一次廚餘出路的困境~ 坊間有不同的廚餘處理方法如民間堆肥﹑廚餘直接做豬漁糧等其實都會出現問題。而人工性高温煮廚餘和加入不同的動物性蛋白又需要挑選高質的廚餘才可以做(如近日有傳媒採訪到環保園一公司所回收的廚餘因有8成不合規格而要去堆填)。最後的廚餘發電可能是其中一個出路但其實建造成本及營運非常高(小蠔灣第一期200吨廚餘廠建築費為15億)。

其實我們還有多一種廚餘處理方式,這就是生物轉化- black solider fly 黑水芒。這個是連聯合國都建議各國使用而把大自然的蛋白質重歸大自然。因為黑水虻是魚,雞,豬等食物。(狗和猫都會捉來食)。
有興趣請留意下遍POST我們自己著手開始做的本土黑水虻( black solider fly) 的試驗。

2週後